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PATACÓN MÁS GRANDE METE A PANAMÁ AL LIBRO DE LOS RÉCORDS GUINNESS – LO FRIERON EN LA COMUNIDAD INDÍGENA DE IPETÍ
16 de octubre de 2019
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Nacional | Redacción Panamá Press | 16 de octubre del 2019

El  récord Guinness del patacón más grande del mundo cocinado lo alcanzó Panamá .

El grupo Impacta  se propuso la colosal idea que requirió planificación y elaboración de  un enorme  recipiente de metal.

Este  patacón gigante hecho por los panameños  mide 3.5 metros y peso 245 libras.

La receta requirió más de 1,200 plátanos verdes, varios galones de aceite y la olla gigante.   El proceso de preparación  requirió las manos de miembros de la comunidad indígena, que cortaron en trozos los plátanos verdes y después los frieron, para entonces unir  todos los pedazos aplastados en un solo patacón.  Una coordinación precisa dio el éxito a la misión de obtener el patacón gigante  el cual reposaba una vez frito sobre hojas de bijao.

La iniciativa es del grupo Impacta, que a través de su programa de responsabilidad social, busca promover la cultura Emberá y de paso intentar que el país entre al Libro Guinness de récord mundiales.

“Lo que ustedes están viendo hoy es el resultado de seis meses de trabajo desde que ocurrió la idea”, resaltó la chef Rachel Pol Policart, quien lideró el proceso.

Este récord se rompió en la comunidad Indígena Ipetí Emberá en donde no solo se frio el patacón, sino todos los plátanos verdes que se utilizaron fueron plantados y cosechados.

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